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沙棘15种维生素,让疾病远离你

时间:2020-10-23 17:09:11 来源:矽肺

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沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；“地球癌症”—砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的Vc之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。

1、中国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家，

2、古代中国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。

3、公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载。

4、公元年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用。

5、在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。

6、年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》，之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。

7、沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。一颗沙棘全果，仅有一粒沙棘籽，粒沙棘籽不足10g沙棘籽油，20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子，20吨种子萃取1吨沙棘油、mL沙棘油需要Kg沙棘果浓缩。

维生素宝库沙棘介绍

沙棘被业内美誉之为“维生素宝库”、“Vc之王”、“中国最有营养价值的水果之一”，到底是不是？看看就知道。

沙棘果中Vc含量是橘子的6倍、芒果的10倍、杏的28倍、香蕉的32倍、桃的42倍。

沙棘果中Ve含量是橘子的85倍、芒果的4倍、杏的5倍、香蕉的35倍、桃的5倍。

沙棘果中VB2含量是橘子的48倍、芒果的25倍、杏的36倍、香蕉的20倍、桃的47倍。

沙棘果中VB3含量是橘子的5倍、芒果的7倍、杏的4倍、香蕉的3倍、桃的6倍。

沙棘果中VB6含量是橘子的28倍、芒果的10倍、杏的21倍、香蕉的4倍、桃的45倍。

沙棘果中烟酸含量是橘子的倍、芒果的倍、杏的倍、香蕉的倍、桃的85倍。

沙棘果中VB12含量是橘子、芒果、杏、香蕉、桃的N倍!!因为其他的水果中含量微乎其微。

癌症最怕的6种维生素

癌症是恶性肿瘤最常见的一种，患病后对人们的健康影响很大，很容易导致患者死亡的，而且癌症的患病原因有很多，比如饮食不当，环境污染等都会导致癌症，而且癌症的产生与维生素也有关系，在平时多吃些维生素还可以帮助预防癌症，下面说说癌症最怕的六种维生素。

癌症最怕的六种维生素我们都要多了解的，这样在平时就可以有效进行预防，常见的有：

1、维生素A是人体所需的重要物质，身体缺少的话会导致器官黏膜脆弱脱落，这样就会导致癌细胞侵蚀，所以要多吃些维生素A含量高的食物，帮助保护黏膜，恢复黏膜功能。

2、维生素B2也是可以帮助预防癌症的，因为其可以让一些致癌物质失去活性，预防癌症的效果很好。

3、癌症也怕维生素B6的，因为维生素B6是可以保护身体免疫功能的，可以有效加强身体免疫力，及时消灭癌细胞等。

4、维生素B12和叶酸也是癌症很怕的物质，这两种物质可以降低遗传物质对身体的损害，防止出现癌症。

5、维生素C也是可以帮助抑制癌细胞活动的，还可以加强身体的抵抗力，抑制癌细胞的生长扩散，所以在平时要多吃些新鲜的蔬菜水果。

6、维生素E预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；

目前科学家已经从沙棘中检测出15种维生素，而且含量相当高。沙棘中维生素C的含量是水果中最高的几种植物之一，比号称维生素宝库的猕猴桃还高出3倍以上，是名副其实的维生素C之王。

沙棘中维生素A以胡萝卜素的形式存在，进入人体后会转化为维生素A。沙棘中胡萝卜素的含量相当高，大大超过麦胚油、红花油、玉米油和豆油。

沙棘富含维生素D，维生素D可以使骨骼强壮。

沙棘果实富含维生素E，居所有水果和浆果之首，沙棘被称为“长寿之果”。维生素K又称为凝血维生素，如果人体缺乏，可引起创口血流不止。沙棘维生素K含量居于植物界之最，根据测定每克沙棘油中维生素K的含量高达毫克，远远高于其他植物的浆果。

维生素C被誉为“免疫先锋”，提高免疫力，提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒的能力，解毒功能也十分强大，并具有美白功效，减缓皮肤衰老。以往人们认为维生素C含量最高的是弥猴桃，然而随着对沙棘的研究开发，科学家将维生素C之王的美誉交给了沙棘，每克弥猴桃的维生素C含量为～毫克，而每克中国沙棘鲜果的维生素C的含量高达毫克，是弥猴桃的3至9倍以上。因此沙棘被誉为维生素C之王是当之无愧的。

维生素B1含量较多的食物是猪肉，火腿，肝脏等等。维生素B1在植物性食物中含量高地不多。但沙棘果实富含维生素B1，摄入沙棘食品不仅仅能有效补充维生素B1，而且不会产生因摄入过多动物性食物而出现副作用。

维生素B2缺乏，会出现口腔黏膜炎症，口角炎，口腔炎症，肛门皮肤溃烂。并且影响脂肪的代谢。沙棘中维生素B2含量相当高，因此沙棘食物被视为时一种很好的减肥食品。

维生素B9，又称为叶酸。维生素B9缺乏会引起恶性贫血，食欲不振，口腔炎症等。沙棘中维生素B9含量不低，如果经常摄入沙棘食品，那么维生素B9缺乏会迎刃而解。

另外沙棘食品还可以预防维生素B8的缺乏和维生素PP（烟酸）的缺乏。

另外，沙棘富含微量元素，比如铁，硒，锌，铜，锰等等。

宏量元素

含钙较多的食物有沙丁鱼干、虾米、泥鳅等，令人不可思议的是，沙棘也富含钙，每克沙棘中钙的含量高达-毫克，是其他食物无法相比的。

磷在沙棘中也有一定的含量。磷一般存在于海产品中。

沙棘中镁的含量超过了芝麻，因而沙棘无愧为镁的宝藏。

沙棘：类胡萝卜素大家族

类胡萝卜素是个大家族，它的家族成员有多个。比如a胡萝卜素，b胡萝卜素、茄红素、叶黄素，辣椒红素等等。沙棘中含有类胡萝卜素共有44种，在植物中极为罕见。

维生素缺乏易患哪些癌症者

一、缺乏维生素A：可能诱发上皮细胞癌

　　如胃肠道癌和前列腺癌。维生素A对上皮细胞的正常分化起重要作用，还会改变致癌物的代谢，促进癌细胞的退化。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。缺乏维生素A的人皮肤粗糙干燥，呼吸道易受感染，眼睛有干燥感。

二、缺乏B族维生素：可能诱发食管癌、肝癌

　　研究证实，维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变，促进食管上皮增生，导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。

三、缺乏维生素C：可能导致消化道肿瘤，如食管癌和胃癌

维生素C能巩固和加强机体的防御能力，使癌细胞丧失活力。缺乏维生素C的人会易患感冒，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合。

四、缺乏维生素D：可能诱发乳腺癌

　　乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。体内缺乏维生素D的乳腺癌患者病死率相对较高。佝偻病、软化病，头部多汗是常见的维生素D缺乏症状。此外经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素D。

五、缺乏维生素E：可能诱发结肠癌和肝癌

　　流行病学研究观察到，维生素E是天然的抗氧化剂。缺维生素E的症状一般表现为肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉。

六、缺乏β-胡萝卜素可能是肺癌的诱因

　　研究发现，除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外，人体缺乏β-胡萝卜素也可能是肺癌的诱因之一。因此，长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含β-胡萝卜素的食物。

七、缺乏膳食纤维容易得结肠癌

　　在现代人的饮食结构中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大，而膳食纤维的摄入日渐减少。高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后，会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下，这些致癌物质会长时间地停留在结肠黏膜上，从而诱发结肠癌。

八、缺乏优质蛋白容易诱发胃癌

　　人们若从饮食中摄入的蛋白质不足，尤其是摄入的优质蛋白质不足，可能诱发胃癌。胃癌一度被称为“穷病”。因此，萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物。植物蛋白利于健康！

沙棘汁中所含成分：

沙棘汁由沙棘(俗称醋柳、酸溜溜)榨出。含有极高的维生素，维生素C的含量每克鲜果含有80到毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的倍。

胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E(不饱和脂肪酸)达90%以上，用后在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人体有益的微量元素和生物活性物质达种之多。

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的"生命之王"、"21世纪人类健康的保护神"。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

沙棘籽油所含成分：

饱和脂肪酸

硬脂酸1.0－2.9%

不饱和脂肪酸

棕榈烯酸≥6.8%

油酸≥20.0%

亚油酸≥32.5%

亚麻酸≥27.0%

植物甾醇1－mg/g

不皂化物1.0-3.5%

维生素

类胡萝卜素≥50万IU/g

维生素E≥70IU/g

维生素K≥mg/g

维生素A≥23万IU/g微量元素

铁0.51mg/g

锌0.19mg/g

钙0.85mg/g

碘18.3ug/g

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