Sept
29
致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。人们常常不知道如何判断致癌物，小K根据IARC最新公布致癌物名单，为大家整理了一份中文解说版。我们的生活中有各式各样的致癌谣言，其实很多“高危”致癌物都是假的。目前国际上最为被公认的就是下面这一份。
IARC
国际癌症研究机构（英文：InternationalAgencyforResearchonCancer，简称IARC）是世界卫生组织下属的一个跨政府机构,办公地点设在法国的里昂。该机构的主要任务是进行和促进对癌症病因的研究，也进行世界范围内的癌症的流行病学调查和研究工作。
常见一级致癌物，千万不要碰黄曲霉毒素：烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见。
亚硝胺：来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶。
二（口恶）英：来自焦油、沥青、塑料燃烧。
尼古丁：来自烟草。
苯并芘：来自烧烤、煎炸食物。
亚硝酸钠：来自工业盐、刚腌的腌菜。
今年更新的名单上，I类致癌物的数量为种，IIA类致癌物为66种，IIB类致癌物为种，III类有种，IV类的为1种
致癌物种类非常多，按照致癌强度来区分，已经被国际社会公认的为一级。到目前为止，IARC公认的1级致癌物包括以下这些，小K收录了一些标注，建议大家可以留存一份，以备查看！
1.与饮用含酒精饮料相关的乙醛及乙醇
2.强无机酸雾（这个经常在实验室要泡酸洗酸的同学要小心了，多多注意自我保护）
3.黄曲霉素（霉变的谷物千万别吃,里面往往黄曲霉素水平很高）
4.酒精类饮料（戒酒！戒酒！戒酒！）
5.铝制品生产过程中的职业接触
6.4-氨基联苯
7.槟榔果（福建一带口腔癌高发，很大程度是因为这个）
8.马兜铃酸（没事儿别瞎吃中草药，虽然关木通已不在新版药典中了，但是至少广防己、青木香、天仙藤、马兜铃、寻骨风、朱砂莲这六种含马兜铃酸的药材还是在药典里的，中国药典和国家药品标准收载的含马兜铃酸的中成药品种有上百种，因此请在具有专业资质的医师或药师的指导下使用中药及中药制剂，包括药膳）
9.砷以及无机砷化合物（雄黄酒啥的自己看着办，千万别别天天喝二两之类）
10.石棉
11.金胺（染料的成分，具体本人不是很清楚）
12.咪唑硫嘌呤（一种免疫抑制药物，普通人一般接触不到）
13.苯（有机溶剂，据说有的劣质家具和装修材料之类的东西为了节约成本会使用）
14.联苯胺（有机染料，现在基本被禁了，但某些染料经代谢仍然可能生产联苯胺）
15.苯丙[α]芘（很多烤制、熏制的食品都可能含有，它属于多环芳烃类有机物，多由于有机物的不完全燃烧、热解而产生。它的致癌性还是挺强的，特别要注意的是，香烟烟雾中的这种物质含量较高）
16.铍及其化合物
17.与烟草共同使用的槟榔嚼块或单独使用的槟榔嚼块（一种特殊的东南亚地区的吃法，具体不是很了解不好意思--b）
18.双氯甲醚/氯甲醚（这俩货一般来说还是职业接触风险比较高，主要还是实验室及工业生产中合成高分子聚合物过程中涉及，比如合成一些塑料、离子交换树脂之类的，普通人一般接触剂量非常低）
19.白消安（一种治疗慢性粒细胞白血病的药物，一般人估计也接触不到。很多治疗癌症的药物其实本身就有致癌或促癌作用，这个暂时不表）
20.1，3-丁二烯（合成橡胶与其他某些高分子聚合物生产过程中涉及，主要是职业接触，电子工业尤其要注意，这里忍不住想吐槽下，电子工业的底层工人其实真的很苦逼）
21.镉及镉化合物（这个要看地方，有的地方农作物土地会被含镉污水污染，这里的许多农产品镉含量就会比较高，比如时不时会看到的“镉大米”事件）
22.瘤可宁（也是抗癌药，治疗某些慢性淋巴细胞白血病，MDS及某些卵巢癌可能使用）
23.萘氮芥（同上，治疗霍奇金淋巴瘤可能会用到）
24.六价铬化合物（一般也是污染的问题）
25.华支睾吸虫（就是大名鼎鼎的肝吸虫，未煮熟的螺类、鱼类中可能含有。所以水产品煮熟吃绝对是个好习惯）
26.煤焦油蒸馏、煤沥青职业接触（主要是里面的多环芳烃太毒了）
27.焦炭生产的职业接触
28.环磷酰胺（免疫抑制药，一般人没事不会有机会接触到的）
29.环孢霉素（同上）
30.1，2-二氯丙烷（也是职业接触风险较大，这部分IARC还没写完，不过有篇日本的职业暴露风险评估研究可以参考Cholangiocarcinomaamongoffsetcolourproof-printingworkersexposedto1,2-dichloropropaneand/ordichloromethane--Kumagaietal.70(7):--OccupationalandEnvironmentalMedicine）
31.己烯雌酚（人工合成雌激素类药物，根据撤回药品列表的内容，该药物已撤回下架。后面其实还有几个雌激素药物相关的条目，就不赘述了，有兴趣的可以参见郑华国海南白癜风医院
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