国际癌症研究中心常见I类致癌物质清单

先放最权威的干货：IARC-INTERNATIONALAGENCYFORRESEARCHONCANCER

这个是WHO下属的国际癌症研究中心的网站，里面能找到相当权威的致癌物信息

一般大家常见的该机构对于致癌物的评级是基于证据强度的，分为I级（group1,对人类致癌，有充分的证据证明对人类有致癌作用）、II级（group2,对人类很可能致癌的IIA级和对人类可能致癌的IIB级，IIA级有充分的动物实验证据，但是人类证据有限；IIB级对人类证据有限，动物证据不充分，或对人类证据不足，对动物证据充分）III级(group3,现有证据无法分级）IV级（group4，很可能对人类不致癌）

注意，这里的证据强度并不一定就是致癌效应的强度，有些化合物可能致癌效应非常厉害，但是由于缺乏人群暴露的资料（比如正常情况下绝大多数人暴露水平极低）及动物实验资料，因此分类排名不高。致癌物的致癌效应强度还需要联系具体的研究进行评估才行。

尽管如此，从整体上来看，评级分类评级和整个人群水平上来说致癌风险还是相关的，毕竟研究人员在评估致癌风险的时候，除了致癌的强度外，还需要预先评估一下该物质在人群中的暴露水平，确定研究的优先级，这样才能比较有效率地为保护人群健康提供参考性意见。

今年更新的名单上，I类致癌物的数量为种，IIA类致癌物为66种，IIB类致癌物为种，III类有种，IV类的为1种

种类太多，实在列不过来，就先挑I类致癌物来讲讲吧，里面和日常生活相关性比较大的一些来说吧，食物里可能会涉及的我会特别标注一下。

1.与饮用含酒精饮料相关的乙醛及乙醇

2.强无机酸雾（这个经常在实验室要泡酸洗酸的同学要小心了，多多注意自我保护）

3.黄曲霉素（霉变的谷物千万别吃,里面往往黄曲霉素水平很高）

4.酒精类饮料

5.铝制品生产过程中的职业接触

6.4-氨基联苯（感谢