这道白菜什锦锅藏着小惊喜,瞬间征服你

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By米里有老鼠

1、把白菜洗干净后切段，沿着砂锅边缘往里放，铺满锅底。

、在白菜上面按顺序放上蛋饺、香菇、鱼丸、玉米、响皮、白萝卜和胡萝卜。上面的配菜可以按自己喜好放。

3、加水煮开，煮到白菜软软的，放入盐、猪油和鸡精调味，如有高汤会更好。

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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