冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方

冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方

文

闲云老叟·整理

萝卜又名莱菔、罗服。

萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜的各种吃法。

1、鲜萝卜汁：鲜萝卜g，切碎略捣，绞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，萝卜亦可加适量蜂蜜或白糖调味。源于《新修本草》、《食医心镜》。本方能清热生津止渴。用于热病口渴或消渴多饮；用于胆石症，可防止胆石形成。此外，若遇煤气中毒（一氧化碳中毒），轻者亦可速用萝卜汁频频灌服。

2、萝卜清酒煎：鲜萝卜g，捣烂绞取汁液约2匙，加入米酒少许，煎热一次服。源于《卫生易简方》。按张杲《医说》说：“饶民李七病鼻衄甚危，医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运，气滞故血妄行。萝卜下气而酒导之故也。”可为本方的一种解说。

3、萝卜膏：萝卜g，切碎，以水ml煎熬半小时左右，去渣浓缩至ml，另用明矾10g（以水溶化），蜂蜜g，与萝卜汁混匀，共煮沸后，待冷备用。早晚空腹时服用，每次50ml。源于《中国防痨》（）。本方有凉血止血之效。用于肺结核咯血或肺热咳血。

《普济方》治肺痿咳血，则以之用羊肉或鲫鱼煮熟频食。

4、糖渍萝卜：大萝卜g，切片，放碗中，加饴糖或白糖2~3匙，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮服。亦可用萝卜绞汁加糖服，或用萝卜切片，煎汤代茶饮。本方有化痰止咳和润肺利咽之效。用于急慢性支气管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有热、咽喉痛亦可应用。

5、萝卜生姜汁：萝卜g，生姜30g。分别切片捣烂绞汁。频频含咽。源于《普济方》。本方能清热利咽，化痰。用于痰热咳嗽，失音。

6、萝卜菜汤：萝卜连叶g（干者g），煎汤频服，或每日3~4次。源于《普济方》。本品解毒治痢止泻之效颇好。如《清异录》说：“每至夏秋有病痢者，煮水服之即止。”用于痢疾、热泻、腹泻作痛。重者，可作辅助治疗。如《普济方》以萝卜汁、蜜水同煎，早、午食前服；午后以米饮下黄连阿胶丸。

7、鲜萝卜片：鲜萝卜60g，切片嚼食。源于《频湖集简方》。萝卜生用亦能消食，又能清胃热。用于食积化热，反胃冒酸。据李时珍的经验，本方疗效绝妙，“但干者、熟者、盐腌者及人胃冷者，比不效。”

8、瞑眩膏：鲜大萝卜g，切作6~9片，一指厚，蘸白密，反复放锅上或铁铲上慢火炙干，使其香熟而不焦。候冷细嚼，以淡盐汤下，一日分3次食。源于《普济方》。本方能利尿通淋。用于“砂石诸淋，疼不可忍”。

萝卜的各种药用

1．咳嗽：白萝卜汁、梨汁、生姜汁各1盅混匀，加冰糖适量分两次温开水送服。

2．哮喘：白萝卜克去皮，加水适量煮熟，用适量蜂蜜调味，连汤服食。每日1剂；或白萝卜挤汁1碗，徐徐饮下。

3．矽肺：萝卜克洗净切碎，绞取汁液，加适量白糖调服。每日1次，常用必效。

4．脚汗：白萝卜1个切片，煎汤洗脚。

5．便血：萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，蒲黄生用等份为末，每服3克，米汤送下。

6．腹泻：萝卜2份，蔗糖1份，共捣糊，滤渣取汁，每日3次，每次5～10毫升。

7．腹痛：艾叶、莱菔籽各30克，加盐9克炒熟，包脐上。

8．细菌性痢疾：干萝卜叶90～克，加水煎浓，当茶频饮。

9．滴虫性阴道炎：先以醋酸冲洗阴道，后用萝卜汁擦洗及堵塞阴道。

10．夜盲症：炒莱菔子（去皮）研粉，以动物肝烤干为末，各等份混和，每次服2克，开水冲服。

11．高血压：鲜萝卜汁，每日2次，每次1小杯。

12．小儿积食：葱白、萝卜共榨取汁，多量饮服。

13．水肿：萝卜克，玉米须克，水煎加茶叶克饮服。

14．麻疹：萝卜籽6克研碎，用小米汤冲服。每天2次。

15．解酒：白萝卜洗净捣碎，绞汁饮服。轻度醉者即解。

16．鼻衄：以鲜萝卜绞汁服；或鲜萝卜叶水煎服。

17．偏正头痛：生萝卜汁1酒杯，仰卧，左痛注右鼻孔，右痛注左鼻孔，加冰片少许效果更佳。

18．煤气中毒：鲜萝卜捣取汁服用；或生萝卜汁1杯，白糖60克，搅化灌服。

19．口腔溃疡：萝卜绞汁频频漱口。

《本草纲目》中的记载

旧二，新二十四。

食物作酸∶萝卜，生嚼数片，或生菜嚼之亦佳，绝妙。干者、熟者、盐腌者，及人胃冷者，皆不效。（《濒湖集简方》）。

反胃噎疾∶萝卜，蜜煎浸，细细嚼咽良。（《普济方》）

消渴饮水∶独胜散∶用出了子萝卜三枚，净洗切片，晒干为末。每服二钱，煎猪肉汤澄清调下，日三服，渐增至三钱。生者捣汁亦可，或以汁煮粥食之。（《图经本草》）。

肺痿咳血∶萝卜，和羊肉或鲫鱼，煮熟频食。（《普济方》）。

鼻衄不止∶萝卜，捣汁半盏，入酒少许热服，并以汁注鼻中皆良。或以酒煎沸，入萝卜再煎，饮之。（《卫生易简方》）。

下痢禁口∶萝卜（捣汁）一小盏，蜜一盏。水一盏，同煎。早一服，午一服。日晡米饮吞阿胶丸百粒。如无萝卜，以子擂汁亦可。一方∶加枯矾七分，同煎。一方∶只用萝卜菜煎汤，日日饮之。《普济方》∶用萝卜片，不拘新旧，染蜜噙之，咽汁。味淡再换。觉思食，以肉煮粥与食，不可过多。痢后肠痛∶方同上。大肠便血∶大萝卜皮（烧存性）、荷叶（烧存性）、蒲黄（生用）等分为末。每服一钱，米饮下。（《普济》）。

肠风下血∶蜜炙萝卜，任意食之。昔一妇人服此有效。（《百一选方》）。

酒疾下血，连旬不止∶用大萝卜二十枚，留青叶寸余，以井水入罐中，煮十分烂，入淡醋，空心任食。（《寿亲养老方》）。

大肠脱肛∶生莱菔捣，实脐中束之。觉有疮，即除。（《摘玄方》）。

小便白浊∶生萝卜剜空留盖，入吴茱萸填满，盖定签住，糯米饭上蒸熟，取去茱萸，以萝卜焙研末，糊丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。（《普济》）。

沙石诸淋，疼不可忍∶用萝卜切片，蜜浸少时，炙干数次，不可过焦。

细嚼盐汤下，日三服。名瞑眩膏。（《普济》）。

遍身浮肿∶出了子萝卜、浮麦等分。浸汤饮之。（《圣济总录》）。

脚气走痛∶萝卜煎汤洗之。仍以萝卜晒干为末，铺袜内。（《圣济总录》）。

偏正头痛∶生萝卜汁一蚬壳，仰卧，随左右注鼻中，神效。王荆公病头痛，有道人传此方，移时遂愈也。以此治人，不可胜数。（《如宜方》）。

失音不语∶萝卜生捣汁，入姜汁同服。（《普济方》）。

喉痹肿痛∶萝卜汁和皂荚浆服，取吐。（同上）。

满口烂疮∶萝卜自然汁，频漱去涎，妙。（《濒湖集简方》）。

烟熏欲死∶方见发明下。

汤火伤灼∶生萝卜捣涂之。子亦可。（《圣济总录》）。

花火伤肌∶方同上。

打扑血聚，皮不破者∶用萝卜或叶捣封之。（邵氏方）。

子辛、甘，平，无毒。

研汁服，吐风痰。同醋研，消肿毒（《日华》）。下气定喘治痰，消食除胀，利大小便，止气痛，下痢后重，发疮疹（时珍）。

震亨曰∶莱菔子治痰，有推墙倒壁之功。

时珍曰∶莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降。升则吐风痰，散风寒，发疮疹；降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。予曾用，果有殊绩。

旧三，新十三。

上气痰嗽，喘促唾脓血∶以莱菔子一合，研细煎汤，食上服之。（《食医心镜》）。

肺痰咳嗽∶莱菔子半升淘净焙干，炒黄为末，以糖和，丸芡子大。绵裹含之，咽汁甚妙。（《胜金方》）。

喘痰促，遇浓味即发者∶萝卜子淘净，蒸熟晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，以口津咽下，日三服。名清金丸。（《医学集成》）。

痰气喘息∶萝卜子（炒）、皂荚（烧存性）等分为末，姜汁和，炼蜜丸梧子大。每服五七十丸，白汤下。（《简便单方》）。

久嗽痰喘∶萝卜子（炒）、杏仁（去皮尖炒）等分。蒸饼丸麻子大。每服三、五丸，时时津咽。（《医学集成》）。

高年气喘∶萝卜子炒，研末，蜜丸梧子大。每服五十丸，白汤下。（《济生秘览》）。

宣吐风痰∶《胜金方》∶用萝卜子末，温水调服三钱。良久吐出涎沫。如是摊痪风者，以此吐后用紧疏药，疏后服和气散取瘥。丹溪吐法∶用萝卜子半升擂细，浆水一碗滤取汁，入香油及蜜些须，温服。后以桐油浸过晒干鹅翎探吐。

中风口禁∶萝卜子、牙皂荚各二钱，以水煎服，取吐。（丹溪方）。

小儿风寒∶萝卜子（生研末）一钱，温葱酒服之，取微汗大效。（《卫生易简方》）。

风秘气秘∶萝卜子（炒）一合擂水，和皂荚末二钱服，立通。（《寿域神方》）

气胀气蛊∶莱菔子研，以水滤汁，浸缩砂一两一夜，炒干又浸又炒，凡七次，为末。每米饮服一钱，如神。（《朱氏集验方》）。

小儿盘肠气痛∶用萝卜子炒黄研末，乳香汤服半钱。（杨仁斋《直指方》）。

年久头风∶莱菔子、生姜等分，捣取汁，入麝香少许，搐入鼻中，立止。（《普济方》）。

牙齿疼痛∶萝卜子十四粒生研，以人乳和之。左疼点右鼻，右疼点左鼻。

疮疹不出∶萝卜子生研末，米饮服二钱，良。（《卫生易简方》）

花用糟下酒藏，食之甚美，明目（士良）。

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