注意白菜和它一起吃,一辈子不得血栓,病

时间:2020-9-19 13:54:54 来源:矽肺

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2.白菜+猪肉

猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。

白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,

对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

  

3.白菜+牛肉

荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有辅助治疗作用。

同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。

  

4.白菜+黄豆芽

二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

三、白菜的做法

1、醋溜大白菜

原料:大白菜克,香菜少许,色拉油,香醋,盐,鸡精,水淀粉各适量。

做法:

大白菜洗净,去叶留梗,切成厚片,锅烧热加清水烧沸,白菜焯水后沥干取出,将醋,鸡精,盐,水淀粉加入碗中,调成均匀的味汁,锅内入油烧热,放入大白菜煸炒后,倒入味汁,翻炒装盘,撇上香菜即可。

营养功效:排毒理气,清热解毒,对肝炎患者尤为有益。

2、大白菜薏米粥

原料:薏米30克,大白菜克。

做法:取30克薏米洗净后放入砂锅中,加入毫升大火烧开,改中火煮15分钟,小火煮45分钟,取克大白菜洗净切丝,在薏米烧40分钟时加入,改大火煮开,中火煮30分钟即可食用。

营养功效:健脾利湿,清热利尿。

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