这个菜我敢肯定只有1的人认识，快来认识

噔噔噔噔！

你认识这个吗？

来张近图，

这个有点晶莹剔透，

还好像长着刺的，

到底是什么呢？

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石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。

属于红藻纲，石花菜科。藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。

石花菜干品每百克含蛋白质5.4克,脂肪0.1克,碳水化合物72.9克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.2毫克,尼克酸3.3毫克,维生素E14.84毫克,钙毫克,镁15毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,硒15.19毫克,还含有藻胶、麦角甾醇等。中医认为,石花菜味甘咸,性寒滑,具有清热解毒的功效,可用于治疗肠炎、肾盂肾炎等。民间用石花菜治矽肺、体癣、甲状腺肿大等症

功效这么强的石花菜，

在我们这儿能吃哦~

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