你也许质疑过每年猕猴桃果农的宣传,心中曾犯嘀咕:"猕猴桃,真的有那么好吗?不会是骗人的吧,今天我就来给大家说明一下宣传的权威性。"
猕猴桃含有人体需要的大量元素,以及维生素C、E、A等以及丰富的膳食纤维及其多酚和活性物质,营养价值极高,下面我就来解刨一下各重要物质的作用。
维生素C:又名抗坏血酸,其是相当强的还原剂,参与体内各种重要的氧化还原反应,例如其可以使谷胱甘肽处于还原性状态,而后者可以与重金属离子结合排除体外,避免人体遭受重金属毒害,因此具有强的排毒功能,又例如维生素C是胶原蛋白合成时脯氨酸和赖氨酸羟化酶的辅因子,对于人体胶原蛋白的合成非常重要,而胶原蛋白作为骨骼和牙齿的主要钙质化成分,以及作为内皮细胞的细胞锚定是非常重要的(特别是血管内皮细胞),因此维生素C的补充,可以很高程度可以和多酚类物质连用降低人体的自由基毒害,非常利于人体排毒,而且可以高效保养老年人的血管细胞以及降低骨骼脆性,防止老年人和儿童的牙齿松动,这便是猕猴桃第一神功!
维生素E:为脂溶性维生素,又名生育酚,其是一种很强的抗氧化剂和自由基清除剂,其可以清楚细胞膜上的活性自由基,保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免遭过氧化作用,因此说到这大家应该明白这对于抗衰老有极大的作用,它通常在人体中和维生素C协同作用降低自由基毒害,这便是猕猴桃第二神功,也特别是女孩子的必备神品。
维生素A:又称视黄醇,其维持上皮组织的正常功能和结构,形成视色素,促进糖胺聚糖、骨骼的形成和生长方面起重要作用,如果缺乏维生素A则皮肤和器官的表皮角质化,眼球干燥,因此用猕猴桃补充维生素A在视觉和上皮组织中扮演极其重要的作用,应该对于老幼皆是极大良品,此为猕猴桃第三大神功。
膳食纤维:膳食纤维本质为多糖,膳食纤维表面有许多活性基团,可吸附螯合胆汁酸、胆固醇、变异原等有机分子,还可吸附肠道内的有毒物质,并一同排出体外。膳食纤维具有明显的保健作用,具有通便、减肥、降血糖、降血脂和心血管疾病等功能,并且大多数的膳食纤维能够有助于预防结肠癌的发生。
这里必须指出,其持水性极大,可以延长胃排空时间,使人具有饱腹感,并加速排便,从而减少食物的摄入,并且食物中的高胆固醇物质和胆酸与膳食纤维螯合一同被排出体外,极大的降低了血脂,极大改善老年人心血管疾病,并且其减少了脂肪的密度,极大的降低脂肪酸通过水化层而被肠上皮细胞吸收,应该对于女孩子来说就是极大减少脂肪的摄入而增加粪便中排放的脂肪酸,减少肥胖,对于减肥是良药。并且膳食纤维可以促进胃肠蠕动,其水化大量稀释了肠道中的致癌物质,改善微生物菌群,进而改善肠道环境,防止癌症的发生。建议应该饭后食用猕猴桃,为减肥益体之良药。第四神功!
微量元素:比如硒元素,它是细胞线粒体膜的稳定是不可替代的,缺元素硒元素的患者心肌肉线粒体出现膨胀,膜脊不完整,结果大家应该也就知道了,会使线粒体电子链不完整,有氧呼吸受损,自由基加多,导致细胞凋亡,而我国的克山病(心肌线粒体病)就是佐证,因此猕猴桃对微量元素的补充时防止心肌疾病的最好帮手。
酚类极其活性物质:猕猴桃富含清除自由基的活性物质,从而为避免一些重大疾病带来可能,我们当中大多数普通家庭或者其他职业在特殊环境下的人患矽肺病的人数在增加,矽肺是由于二氧化硅等粉尘在肺内聚集,其中的过氧化物和如硅烷醇之类的物质极大破坏了细胞膜和溶酶体膜的稳定性,从而使溶酶体酶释放,细胞凋亡从而引发肺部炎症,巨噬细胞的聚集也由于吞噬这些粉尘而大量死亡,因此导致各种细胞因子释放,细胞基底膜损坏,露出间质细胞,成纤维细胞大量分泌胶原蛋白,抗原抗体复合物黏连,造成纤维化,加大肺部疾病恶化,就算不在从事此职业,病情仍然不会离去。而应当指出猕猴桃内的活性物质可以大量降低细胞膜和溶酶体膜的有毒自由基和很好结合过氧化物质,使细胞排除有毒物质,从而猕猴桃起到极大的润肺效果。
猕猴桃的大量元素不用我在阐述了,大家都明白,综上所述,猕猴桃确实营养价值丰富,其最大的特点就是润肺、减肥、降血脂、防止肠道疾病。
其在养生中确实是良品,今年我就给大家详细阐述一下猕猴桃的功效和机理,它的许多好处远远超过了上面,这是所有水果中补充维生素C最好的水果,当然维生素C的防衰老和减肥功效在上已经一一阐述。而陕西是众所周知的猕猴桃之乡,其猕猴桃产量排全国首位,是当之无愧的正宗产地。
冬季漫长而艰辛,万物蛰伏休养生息,此时也正是人体养精补体之时,不妨在午后品尝一两个猕猴桃,香甜爽口亦强身健体。
猕猴桃奶昔(下午甜点)猕猴桃产品真实果品地果品实拍