简易版粉丝娃娃菜的家常做法,简单快捷又

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By乐思小厨

1、娃娃菜，大点的竖切，一分为二

、洗干净切好的娃娃菜

3、粉丝泡软，太长了，用剪刀剪开

4、小米辣切碎，蒜末，葱末

5、调料汁：小碗中放入蒜末、小米辣、蚝油、生抽、食用油、少许盐、少许白糖，凉白开小半碗，搅拌均匀

6、粉丝放盘底

7、一层娃娃菜

8、放一点调料汁，重复这个步骤，一层层放

9、面上喷点花生油

10、上蒸锅，水开，蒸10分钟，关火撒上葱花盖盖焖30秒，出锅！

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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