快手菜，10分钟搞定，巨下饭，别看只有菜，比肉都香，少吃一碗饭吧，好身材的背后都是满满的自律与坚持哦！
By大海微澜
用料娃娃菜棵粉丝适量大蒜适量小米椒1个香菜适量轻盐酱油适量蚝油适量做法步骤1、粉丝我用了半把，清洗干净，直接用开水烫一下就好了。
、娃娃菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后再反复清洗干净。将洗干净的娃娃菜先竖着一分为二，一半再分成两份或者三份。
3、锅中加入适量的水，水开加点盐，下入切好的娃娃菜焯水，焯透即可捞出，过冷水，然后控净水分，也可以蒸，我喜欢这样做，口感爽脆，比蒸的好，大家可以试试。
4、大蒜去皮洗净切碎，不要太碎，小米椒洗净切圈，香菜洗净切碎。
5、将娃娃菜码入盘中。
6、浸泡好的粉丝放在上边。
7、炒锅加入适量的油，下入大部分蒜末和小米椒，炒至蒜香浓郁，加入轻盐酱油、蚝油、调味，最后加入剩余的蒜末炒匀，口重的可以加点盐，我没加，感觉刚刚好。
8、将炒好蒜末均匀地浇在粉丝娃娃菜上，吃的时候一拌就OK了。
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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