告诉你3个诀窍,在家也能做出醋熘白菜

分享一道简单的家常菜～醋熘白菜，冬天的大白菜味美清爽，营养价值很高。喜欢你也试试吧

By柠檬爱美食.

1、白菜帮斜刀切薄片，白菜叶手撕成片，五花肉切片，准备葱花，姜末，蒜末，调料汁：一勺生抽一勺蚝油一勺陈醋半勺糖少许盐。

、起锅烧油，五花肉炒出多余油脂，下葱姜蒜、干辣椒爆香，倒调好的料汁炒香，倒白菜大火翻炒，炒熟加葱花盛出。

3、醋熘白菜快手家常美食下饭菜，米饭不够吃

4、巨下饭

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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