我心中的冬日限定鲜到掉眉毛的上汤娃娃菜

天寒地冻，喝什么？来一碗巨鲜美的上汤娃娃菜，简单几步就能做好了！

By凯馨晴小厨

1、准备食材。

、娃娃菜洗净切段。

3、冷锅热锅油，香菇、皮蛋、虾皮、姜片，炒香。

4、加入开水，中火煮10分钟。

5、放入娃娃菜和午餐肉，中火煮5分钟。

6、加入适量盐调味。

虾皮含钙量高，加入汤鲜味！

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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