ldquo蔬rdquo能驻颜之黄

亲爱的读者朋友们大家好。本期中医美容又和大家见面啦，让小编来带你们重新认识黄豆吧。

小知识

黄豆用水浸泡发芽生成的黄豆芽，性脆鲜嫩，茎细长圆润、似玉似银，茎的尾端是根须，豆瓣的颜色嫩黄，味美可口，是人人喜爱的大众化蔬菜之一。

药理功效

黄豆芽性寒，味甘，可利湿热，适宜胃中积热者、妇女妊娠高血压者、矽肺患者、肥胖症患者、便秘与痔疮患者食用。现代医学研究表明，黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃黄豆芽可以有效防治维生素B2缺乏症；豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化，防治老年高血压。

食用禁忌

1.黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒者忌食。2.黄豆芽不宜与猪肝同食。3.烹调豆芽时切勿加碱,加碱会使维生素B2被大量破坏，加醋则有利于保护营养成分。

食“蔬”驻颜

做法:将黄豆芽洗净,放到锅中,加入足够的清水，先用大火煮沸,后改用小火煎煮30分钟，用盐、味精调好味即可食用。靓颜功效：此汤可防止皮肤色素沉着，消除黑斑、黄褐斑，常吃可维护皮肤健美。好啦，本期中医美容的内容就介绍到这里了。希望本期知识对大家有所帮助。我们下期见！

新媒体编辑：马羽琳/卢亦然

审核：田思梦

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