面粉也会爆炸，你知道么

二战期间，希特勒的空军不断轰炸英国，炸弹从天而降。英国一家面粉厂的厂主暗自庆幸炸弹没有击中他的厂房，但几乎与炸弹落下的同时，车间里自己发生了大爆炸，屋顶飞上了天，爆炸的威力超过了炸弹的破坏作用。与此同时，其他几家面粉厂也发生了爆炸。

这种奇特的爆炸使工厂损失惨重，而且令人莫名其妙，因为没有炸弹落到厂房上，况且车间里只有面粉和机器，没有炸药一类爆炸物品。由于炸弹爆炸的气浪掀起了车间里的面粉粉尘，使得空气中所含的面粉达到了一定的浓度，并且遇火后发生了爆炸。爆炸物是面粉。

粉尘之所以会成为“炸药”，是因为当这些粉尘悬浮于空中时具有较大的表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。当每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，如果其中某一粒粉尘火点被燃，就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生了。

除面粉以外，铝粉、锌粉、各种塑料粉末、有机合成药品的中间体、小麦粉、糖、木屑、染料、胶木灰、奶粉、茶叶粉末、烟草粉末、植物纤维尘等均可以发生爆炸。

常作为燃料的煤粉碎形成的煤尘自然也就可能具有爆炸性了，煤尘爆炸的破坏性往往比瓦斯爆炸更加严重。

对于煤矿的防尘工作来说，除防止煤尘爆炸以外，也要防止岩尘扬起。岩尘虽不具可爆性，但被吸入人员肺部易患矽肺病。