白菜萝卜靠边站,它才是冬天最佳蔬菜

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

白菜萝卜靠边站，它才是冬天“最佳蔬菜”！4块一斤，肠道清道夫

白菜是人人都熟悉的一种蔬菜，冬天，蔬菜稀少，白菜就成了餐桌上的主要品种了，你知道吗，白菜叶片中间还能长出另一种新的蔬菜品种呢，那就是鲜嫩的白菜苔了！小时候，一到冬天，最惦记的就是白菜苔了，白菜苔是从白菜的叶片中间长出来的嫩芽，汁水丰富，再生能力很强，割了一茬还会长出新的来，所以每年冬天，蔬菜缺少的时候，这小小的白菜苔，成了餐桌上最受欢迎的一道菜了。白菜苔的口感特别爽脆，清炒或者当下饭菜都是非常不错的。今天就给大家做一道最经典的家常菜——白菜苔炒肉。白菜苔含有丰富的纤维素,能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺、乳腺癌、肠癌等疾病。食材主料白菜苔克猪肉克辅料油适量盐适量姜蒜末适量红辣椒两个过程：挑选白菜苔的时候要从切面注意观察茎秆的中间部分，如果切面的中间部分出现白色的芯，那就表示这个菜薹已经老了。口感不会很好。将白菜苔从底部开始，顺着杆将皮剥掉，白菜苔的外皮比较厚，从下往上，轻轻一撕就干干净净了。剥了皮的白菜苔放入清水里洗干净备用。将处理好的嫩白菜杆切成菱形片状备用，姜蒜切末，红辣椒切斜片。锅里放油，烧热后将姜蒜末倒进去，炒出香味后加入红辣椒，稍微翻炒几下。将肉片倒入锅里，大火翻炒至肉片变白。倒入白菜苔片，迅速翻炒至白菜苔变得微微透明，加盐调味即可出锅，如果觉得锅里太干了，可以适量淋入少许水。白菜苔很嫩，口感爽脆，大火快炒最好吃，加上少许的红辣椒，香香辣辣的非常下饭呢，最适合小朋友了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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