德润堂带你识中药荸荠利湿化痰,降血压

荸荠，别名马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草。球茎及地上部分。球茎：味甘，性平。地上全草：味苦，性平。归肺、胃经。球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。地上全草：清热利尿。球茎：用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。地上全草：用于呃逆，小便不利。球茎：2～4个；或适量捣汁服。地上全草：15～30g。虚寒及血虚者慎服。1、治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）2、治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。（《泉州本草》）3、治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。（《唐瑶经验方》）4、治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次g。（《泉州本草》）5、治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。（《本草经疏》）6、治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。（《本经逢原》）7、治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉，摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。（《中华皮肤科杂志》12（2）：74，）8、治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。（《简便单方》）9、治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅（漂去石灰矾性）一两。上二味，水二钟，煎八分服。（《古方选注》雪羹）（注意：以上配方均需在专业医师指导下使用）秋末割取地上部分，晒干；球茎可鲜用。全国各地都有栽培。朝鲜、日本、越南、印度也见分布。球茎圆球形，略扁，大者直径可达3厘米，厚约2.5厘米，大小不等，下端中央凹入，上部顶端有数个聚生嫩芽，由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色，上有明显的环节，节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存，有时附有小侧芽。质脆，内部白色，富含淀粉和水分，压碎后流出白色乳汁。气微，味甜。荸荠的食用方法：1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。2、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。3、荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1、5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。注意：1、小儿消化力弱的不宜食；2、荸荠属生冷性食物，故脾胃虚寒，有血淤者忌食。宜：荸荠+核桃，有利于消化宜：荸荠+香菇，益胃助食宜：荸荠+黑木耳，补气强身

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