用这道酸汤娃娃菜征服家人的味蕾吧

时间:2025/4/12 11:49:08 来源:矽肺

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好吃嘴的乱炖

By馒头酱grka

用料娃娃菜1颗香肠半截金针菇克豆腐克山药50克泡姜三块泡椒5个做法步骤

1、泡姜泡椒剁碎下油锅煎炒出香味

、下香肠炒出香肠的油,没有香肠换其他的肉菜也可以,有油脂的炒一下,没有油脂的直接下一步

3、加入胡萝卜,山药,炒匀(因为这两个煮的比较久就先放进去了)

4、加水烧开煮5分钟

5、下金针菇和娃娃菜,盖盖闷煮3分钟

6、3分后开盖,混一下叶子就下去了,就显得不那么挤了

7、加入豆腐,混到锅里,煮分钟

8、加盐,鸡精,准备出锅

9、我用砂锅煮的,就直接用砂锅上桌了

小贴士

秘觉在于泡姜泡椒的风味,一定要是泡菜香很浓郁的泡姜泡椒才炒的出巴适的味道~香肠可以用五花肉啊,火腿肠啊,虾之类的替代,五花肉要炒一下,其他的不用炒~

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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