今天分享一道最好吃的素菜,鲜香美味的蒜蓉粉丝娃娃菜,色香味俱全,做法也超级简单By爱娃(Elva)私厨用料娃娃菜2颗粉丝1把大蒜10瓣小葱1根小米辣2个生抽2勺蚝油勺芝麻油1勺蒸鱼豉油1勺盐适量做法步骤1、准备食材2、娃娃菜洗净每棵切6小瓣3、粉丝提前热水泡软4、起锅烧水,水开放半勺盐5、1勺量芝麻油6、下切好的娃娃菜,再次开锅焯水2分钟捞出7、摆入盘中8、再次烧水煮泡发的粉丝,软烂即可捞出9、摆入娃娃菜中间10、大蒜切末备用11、起锅烧油,小火油温2成热下蒜末12、加2勺量生抽13、1勺量蚝油14、适量盐15、翻炒均匀爆香16、倒入粉丝上17、小米辣切圈,葱切葱花,放粉丝上18、淋热油19、再淋2勺蒸鱼豉油20、完成小贴士娃娃菜和粉丝都直接焯水至熟透,这样就不用再次蒸了,非常省事,味道鲜美娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、