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炎热的夏天,看到美味的美食也提不起食欲,总想吃点简简单单清清爽爽不油腻的食物。稍微麻烦一点的菜都不想做,总想做点简单的。无敌下饭的酸辣白菜就是首选!简单快手又开胃,专治没胃口!
By不负筱食光
用料娃娃菜1颗干辣椒段适量大蒜6瓣香葱3根香醋勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白糖1小勺盐克淀粉1勺清水适量做法步骤1、首先先来调一个万能酱汁。
、两勺香醋+一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+白糖+盐+淀粉+清水搅拌均匀。
3、准备一颗娃娃菜冲洗干净。
4、把娃娃菜撕成小快。
5、大蒜切块。
6、油热爆香干辣椒段和大蒜。
7、放入娃娃菜炒至断生。
8、倒入刚才调制好的酱汁翻炒均匀。
9、小火咕嘟咕嘟1分钟左右。
10、最后撒上葱段即可。
11、酸辣爽口又开胃。
1、简单又美味,专治夏日没胃口!
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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